Mahlroggen

Preise und Notierungen von österreichischem Mahlroggen (mindestens 500 Amylogramm und 71 kg/hl) und vergleichbarer Herkünfte. Zur Vermahlung geeigneter Roggen findet in der Herstellung von Schwarz- und Mischbrot Verwendung. Produktion und Verarbeitung konzentrieren sich auf Länder mit einer gewissen "Schwarzbrottradition" wie neben Österreich (225.000 t) noch Deutschland (3,3 Mio. t), Polen (3,5 Mio. t), Dänemark (650.000 t) und die baltischen Länder sowie mit Abstrichen Tschechien (160.000 t).

agrarpreise.at veröffentlicht österreichische Kassamarktnotierungen und -preise sowie Notierungen von Warenbörsen und Kassamarktpreise, die entweder Rückschlüsse auf die heimische Preisbildung und deren Plausibilität erlauben oder die die Wettbewerbsverhältnisse zwischen inländischen Produkten zu ausländischen hierzulande oder auf Exportmärkten widerspiegeln.