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Funktion und Arbeitsweise von Börsen
Waren- und Terminbörsen werden immer wichtiger, nachdem die Märkte für agrarische Rohstoffe in der jüngsten Vergangenheit einen steilen Aufschwung genommen haben. die Börsen leisten wichtige Beiträge zur Transparenz und zur Regulierung der Märkte. Gleichzeitig macht die Landwirtschaft weltweit einen Liberalisierungsprozess durch. Marktordnungen werden abgebaut und der Handel mit Agrargütern dereguliert. Und mit wachsender Weltbevölkerung und zunehmendem Wohlstand nimmt die Nachfrage zu. Dies schaffte nach einem jahrzehntelangen Dornröschenschlaf der agrarischen Märkte und einer Depression der Preise eine neue Aufbruchsstimmung, lockte aber auch Spekulation an.
Das veränderte Umfeld verhalf auch den Börsen für landwirtschaftliche Produkte zu einem neuen Aufschwung. Seien es die klassischen Warenbörsen oder auch die Terminbörsen. Beide unterscheiden sich in ihren Zielen und Aufgaben grundlegend, sie haben aber beide ihre Funktion für ein reibungsloses Marktgeschehen.